ないこともない

Usage

"there might be a possibility that... / It's not absolutely certain that..." A way of speaking to avoid making definitive statements

V ない / い くない / な でない / N で ない

Examples

これ、まだ食べられる?う〜ん、食べられないことはないけど、賞味期限が切れているのでやめておいた方がいいと思うよ。 Can this still be eaten? Well, it's not that it can't be eaten, but since it's past the expiration date, I think you should avoid it
新しくできたラーメン店どうだった?美味しくないこともないですけど、家の近くのラーメン店の方が安くて美味しいです How was the new ramen shop? It's not that it's not good, but the ramen shop near my house is cheaper and tastier.